Chữ ốp la như trong bánh mì ốp la hay trứng gà ốp la là bắt nguồn từ tiếng Pháp "oeuf au plat". Vào thời Pháp thuộc, món ăn Pháp du nhập vào Việt Nam và tên các món ăn kiểu Pháp được đưa vào vốn từ vựn tiếng Việt.
Trong chữ "oeuf au plat", thì "oeuf" có nghĩa là trứng, "au" là dạng giới từ, chỉ vị trí đặt ở, còn plat là cái đĩa. Oeuf au plat hiểu nghĩa đen là trứng trên đĩa.